Блог

Знаете ли какво представлява всъщност метаболизмът? Той е съвкупност от биохимични реакции, които извършват обмяната на веществата в организма. Най-общо можем да разделим дейността на тези биохимични реакции на две групи. Първата е процесът на синтезиране ( усвояване) на хранителните вещества, които приемаме - това е анаболизъм. Разграждането на тези вещества, от друга страна се нарича катаболизъм. Тези процеси са в баланс когато храната, която приемаме съответства на енергийните нужди на организма. Скоростта им на протичане зависи от много фактори като възраст, начин на хранене, излагане на стрес, хигиена на съня и др. Сезоните също могат да окажат своето влияние върху метаболитните процеси. През зимата обикновено приемаме по-тежка храна, намаляваме пресните плодове и зеленчуци, както и физическото натоварване – всички тези фактори могат да окажат отрицателно влияние върху обмяната на веществата. За да подпомогнете вашия метаболизъм след дългата зима сме ви подбрали 5 смутита, които съчетани с малко спорт и подходящ хранителен режим ще се отразят положително на вашата фигура.

Ягода и Манго

• 2 чаши кокосова вода;
• 1 чаша ягоди;
• 1 манго, нарязано на парчета;
• Малко парче джинджифил;
• ½ ч.л. канела;
• Лют червен пипер;

Силата на това смути е в 2 съставки. Първата е лютият червен пипер. Редица проучвания доказват, че подправката има свойството да стимулира метаболитните процеси на организма. Това се случва благодарение на едно вещество наречено капсаицин, което спомага за разграждането на масни киселини в мастните тъкани, черния дроб и мускулите. Другата съставка е канелата. Нейната сила е във възможността да регулира нивата на кръвната захар. Това е важно, тъй като нивата на кръвната захар са свързани с чувството на глад, както с нивата на енергия в организма. Глюкозата също така определя дали организмът ще съхранява приетите мазнини или ще ги изгаря.

Ябълка и Цвекло

• 2 зелени ябълки;
• 1 малка краставица;
• 1 малка глава цвекло;
• ¼ лимон

Ябълката действа благоприятно на храносмилането и пречистването на стомашно-чревния тракт. Цвеклото от друга страна подпомага изгарянето на мазнините и увеличава притока на енергия. Също така стимулира чревната перисталтика.

Грейпфрут и Ананас

• Фреш от портокал;
• 1 чаша фреш от грейпфрут;
• 1 чаша ананас;
• 1 чаша ягоди;

Грейпфрутът има способността да създава чувство за ситост. Също така съдържа мощни антиоксиданти, които помагат на тялото да се пречисти от токсини и задържани течности. Ананасът освен, че съдържа диетични фибри, има в състава си и веществото бромелаин. Основната действие на този ензим е разграждането на белтъци.

Зелен Чай и Овесени ядки

• ½ чаша силен запарен зелен чай;
• ¼ чаша кисело мляко;
• ¼ фини овесени ядки;
• ½ банан;
• ½ чаша боровинки, малинки, къпни;

Зеленият чай е един от най-популярните продукти за ускоряване на метаболизма. И това не е случайно – той има свойството да засилва перисталтиката като едновременно помага за по-бързото изгаряне на калориите. Овесените ядки имат нисък гликемичен индекс, което кара организма да изпитва чувство на ситост по-дълго време. Фибрите, които се съдържат в овесени ядки помагат на човешкото тяло по-лесно да изхвърли вредните веществ от храносмилателния тракт.

Кисело мляко, Броколи и Бадеми

• 200 грама кисело мляко;
• 8 бадема ( хубаво е да са били накисната за една нощ във вода);
• ¼ чаша броколи;
• ¼ чаша нахут;
• ¾ чаша зелен чай;
• 1 ч.л. ленено семе;
• 1 чаша пресен плод ( ягоди, праскови, портокал);

Това истински питателно смути ще ви държи сити поне до обяд. Киселото мляко е богато на калций, който ускорявва обмяната на веществата. Полезните бактерии в него подпомагат нормалното протичане на храносмилателната функция. И броколите е богато на калций, но също така и на фибри. В същото време този зеленчук е с ниско съдържание на калории.